En este sentido, Rebeca Castro Leyva, Jefa de Nutrición y Dietética del Hospital General de Zona 2-A Troncoso del IMSS, coincide con los especialistas neozelandeses y asegura que los alimentos light no son milagrosos ni favorecen el bajar de peso, ya que contienen aditivos, vegetales o sintéticos, cuyo consumo cotidiano puede traducirse, incluso, en algún problema de salud en órganos clave, como los riñones.

Para llevar una dieta adecuada sin recurrir a los productos light, se debe retirar la grasa de los alimentos naturales, ingerir aquellos que tengan mayor cantidad de fibra y beber un promedio de dos litros de agua al día, recomienda esta dietista.

Los 10 alimentos que debes evitar

Aunque la lista de los investigadores de la Universidad de Otago, Nueva Zelanda contiene 49 alimentos (muchos de ellos poco consumidos en México), en Salud180.com te decimos cuáles son los 10 que tienen muchas calorías y pocos beneficios nutricionales.

1. Pan blanco. No tiene ningún valor nutricional y está lleno de carbohidratos.

2. Cereales azucarados. Suelen anunciarlos como “barritas energéticas bajas en calorías”, pero, en realidad, tienen una gran cantidad de edulcorantes.

3. Aceite vegetal. Suele estar altamente procesado. Siempre es mejor optar por el aceite de oliva extra virgen.

4. Leche entera. Si necesitas calcio en tu dieta, es posible incorporarla. Sin embargo, suele tener mucha grasa. La leche descremada es una mejor alternativa, o puedes probar con leche de soja o almendra.

5. Papas. Ocasionalmente, no es tan malo consumir papas, sobre todo si están hechas al vapor, al horno o como puré. Sin embargo, no son muy recomendables por su alto contenido en almidón.

6. Los aderezos de ensaladas pueden ser muy nutritivos cuando se mantienen simples. Una combinación de vinagre (que controla el azúcar en la sangre) – y aceites de planta (lleno de ácidos grasos y hasta antioxidantes) resulta beneficioso. Pero los aderezos de “cero grasas” contienen jarabe de maíz alto en fructosa y azúcares escondidas.

7. Vegetales pueden ser crudos o ligeramente cocidos. Consumir mucha fibra puede hinchar tu estómago, lo que te hará sentir gases y también puede provocar estreñimiento.

8. Embutidos. Los expertos tampoco recomiendan el consumo de carnes frías libres o bajos en grasa. En todo caso, es mejor comer pechuga de pavo o pollo.

9. Jugos de fruta de bote. Muchas veces, por no tomar refrescos o bebidas azucaradas, pensamos que beber jugos de fruta es la mejor opción para nuestra dieta. Sin embargo, debemos tener cuidado ya que muchos jugos de frutas industrializados tienen aditivos, concentrados y azúcares extras.

10.Queso cottage. Aunque se ha recomendado para bajar de peso por sus pocas calorías y alto porcentaje de proteína que ayuda a mantenernos saciadas por más tiempo, el lado oscuro del requesón es su efecto en la presión por su alto contenido de sodio.

Una taza ‘light’ puede tener hasta 900 mg de sodio, 35% de lo recomendado en un día.

Como puedes ver, algunos de los peores alimentos para comer en una dieta son realmente sorprendentes y evitan que logres tu meta: bajar de peso.

El primer truco es poder controlar nuestra ansiedad, lo cual no esperes bajar de peso en poco tiempo y es preferible reducir de a poco para poder obtener un cuerpo saludable y delgado a paso firme sin tantos problemas.

Debemos desayunar 60 minutos después de avernos levantado para que pueda funcionar el efecto adelgazante, por lo cual si esperemos de 2 a 3 horas disminuye nuestro apetito y lo más probable que vamos a sentir ansiedad más tarde o peor aún si realizamos ejercicios en ayunas podemos engordar porque frena el metabolismo y aumenta nuestro apetito.

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Hay que limitar la sal que consumimos, porque cada día aumenta la porción recomendada de 2500 mg que es una cucharada que puede provocar el aumento de peso o la retención de líquidos en nuestro organismo, por lo que debemos consumir lo necesario para obtener un cuerpo delgado rápidamente.

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Otro consejo es reemplazar el consumo de azúcar, harinas refinadas por nutrientes saludables como la miel de abeja o harinas integrales que pueden colaborar a la disminución de nuestro peso y así eliminar las grasas saturadas que ocasiona la obesidad.

Tenemos que beber bastante agua que puede combinarse con infusiones para poder tener una mejor hidratación, lo cual debemos incrementar la cantidad de agua que tomamos a tres litros diarios para poder eliminar las impurezas y calorías de forma rápida y segura, tanto como peso y volumen.

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Pero también no debemos olvidarnos de alimentos sanos como las frutas y verduras que ayudan en nuestro proceso de adelgazamiento que además es muy importante por tener fibras solubles que ayuda saciar el hambre con ricas vitaminas y carbohidratos que favorecen a un mejor funcionamiento.

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Por lo cual si deseas tener un organismo delgado y saludable te recomiendo visitar: Consejos para Adelgazar donde tendrás los mejores trucos y tips para obtener una mejor vitalidad en tu cuerpo.

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Por su parte, la doctora Judith S. Beck, directora del Beck Institute for Cognitive Therapy and Research tiene un método para bajar de peso, enfocado a los pensamientos que tienen las personas y que boicotean la dieta.

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¡Evítalos y piensa siempre positivo!

1. “Tengo hambre. Si no como, voy a tener más. Tengo que comer ahora”
2. “No tengo que planificar nada. Seré capaz de tomar las decisiones correctas en el momento”
3. “Necesito comer; no puedo calmarme hasta que coma algo”
4. “Caí en la tentación, voy a comer cualquier cosa el resto del día y empezaré de nuevo mañana”
5. “Esta comida no estaba en mi plan, pero… ya que “es gratis”, “es especial”, “solo un poquito”…”
6. “No es justo que no pueda comer lo que deseo y tener que ponerme límites”
7. “Hacer dieta es muy difícil. No puedo hacerlo. Nunca podré perder peso”
8. “No puedo creerlo, he subido mucho de peso y me ha costado mucho esfuerzo la dieta. No vale la pena sacrificarse”
9. “Si pudiera encontrar la dieta “mágica” perdería peso rápidamente y después volvería a mi antigua forma de comer”
10. “¿Por qué yo no puedo comer lo mismo que otros que no engordan?”

Las personas que buscan eliminar los kilos que tienen de más se enfrentan a una crítica interna y externa, por lo que es importante mantener una buena autoestima durante el proceso; si es necesario, debes acudir con un especialista para que te ayude a cumplir tus objetivos.

Además, recuerda que si planeas seguir un programa para bajar de peso, debes cambiar tus hábitos de forma permanente como una alimentación rica en frutas y verduras, así como la práctica constante de ejercicio.

Si quieres empezar a mejorar tu estilo de vida y adelgazar, conoce los productos orgánicos que tenemos para ti en Shop180. Y tú, ¿qué pensamientos tienes durante una dieta?

El Dr. Reinhart estudió Medicina en la Universidad Central del Ecuador. Es médico especialista en Medicina del deporte, realizó un postgrado en la Universidad libre de Berlín, Alemania.

En este contexto, el Dr. Reinhart explica en una entrevista, en exclusiva para Gamatv, la importancia de una nutrición adecuada.

¿Por qué es importante una nutrición adecuada en los deportistas?

La actividad física, y el entrenamiento deportivo implican un incremento en las necesidades de producción de energía, lo que determina un aumento en el consumo de calorías, en especial por parte de los músculos que se trabaja.
Para producir más energía es necesario que se consuma más combustible, alimentos (grasas y carbohidratos) y una mayor cantidad de oxígeno.

Esto incrementa las necesidades de alimentos y nutrientes, los mismos que deben ser cubiertos mediante una alimentación adecuada para los deportistas, con un mayor contenido calórico acorde con la intensidad y la duración del entrenamiento.
La recuperación de las calorías gastadas, con una alimentación adecuada constituye la base de un entrenamiento científico.

¿Qué se debe y qué no se debe hacer?

Algo que no se debe hacer es intentar bajar el peso corporal utilizando la actividad física y una dieta baja en calorías en especial de carbohidratos, pues estos son indispensables para un adecuado funcionamiento del organismo y en especial el sistema nervioso. El agotamiento de las reservas de carbohidratos es la causa de desmayos, agotamiento físico y de la función cerebral, incrementa las necesidades de azúcar lo que actúa negativamente sobre la insulina y el páncreas acarreando el aparecimiento de la diabetes.

Ingerir una dieta adecuada en cantidad de calorías, acorde con las necesidades calóricas personales, en base al consumo diario personal de energía.

Algunos tips de nutrición:

• Ingerir una dieta balanceada, en macronutrientes proteínas, hidratos de carbono, y grasas. Y micronutrientes vitaminas, minerales y oligoelementos.
• Ingerir la dieta adecuada en cantidad y calidad de nutrientes, dividida en 5 comidas diarias.
• Incrementar la ingestión de proteínas, en especial si se realiza entrenamiento de fuerza.
• Realizar un entrenamiento con una intensidad, frecuencia y volumen, acorde con los objetivos que se deseen alcanzar. Para bajar de peso, baja intensidad, larga duración, frecuencia diaria. Para incrementar cardio vascular intensidad media o alta, duración media, frecuencia diaria.
• Ingerir adecuadas cantidades de agua con electrolitos, ya que la hidratación adecuada constituye la base de un buen entrenamiento.

Es importante ser conscientes a la hora de elegir los alimentos que comeremos, pero también cómo los comemos

Comer rápido

¿Eres de las que se come un plato en un minuto? ¿Sueles terminar tu comida cuando el resto apenas han empezado con la suya? Según la coach Arielle Fierman esto no quiere decir que te alimentes de forma insana sino que al comer tan rápido seguramente estés ingiriendo más calorías de las que necesitas. Para esta experta en hábitos de vida, quien termina el último es el que gana en la mesa.

Consejo: Antes de asechar al plato detente, mira lo que vas a ingerir, toma conciencia del efecto que va a tener en tu cuerpo y siéntete agradecida por lo que vas a comer. Esta toma de conciencia (muy parecido a bendecir los alimentos) te hará bajar el ritmo y comer más despacio.