Los carbohidratos son alimentos que se convierten en azúcar en la sangre. Se encuentran en los cereales, las hortalizas, pasta, arroz, verduras, frutas etc. Son imprescindibles para el buen funcionamiento del cuerpo. Algunos engordan más que otros dependiendo de la cantidad de azúcar que producen en la sangre, así que no todos los hidratos de carbono son iguales.

Podemos categorizar los hidratos de carbono individuales según la capacidad que tienen de subir el nivel de azúcar en sangre o por su indice glucemico.

En mi recetario Comidas Adelgazantes, explico las técnicas de cocción que reducen el nivel de azúcar en sangre y por tanto “engordan” menos. Son trucos faciles que además ayudan perder peso rápidamente te mantiene de por vida.
Hay tres sub-categorías.

1. Carbo hidratos que producen nada o muy poco azúcar. Son los de “I.G. bajo” y corresponden a los números entre 0 a 35 en la lista del indice glucemico. Estos hidratos de carbono no engordan.

2. Carbo hidratos que producen una cantidad moderada de azúcar en sangre. Son los del “I.G. medio” y corresponden a los números 36 a 50 en la lista del indice glucemico.

3. Carbo hidratos que producen una cantidad importante de azúcar en la sangre y deberían evitarse en fase de pérdida de peso, y compensados con fibra durante el mantenimiento del peso. Son los del “I.G. alto” y corresponden a los números mayores de 50 en la lista del indice glucemico.

Más interesante aún es la posibilidad de poder ‘bajar’ el indice glucemico de un alimento de IG alto (por ejemplo: patatas hervidas) combinandolo con un alimento alto en fibra (como las lentejas). Así bajarás la glucosa presente en la sangre, que posteriormente convertirás en grasa de reserva.

Se puede hacer menos ‘engordante’ un carbohidrato ‘malo’ combinandolo con ingredientes ricos en fibra.

En mi elibro “Comidas Adelgazantes” he categorizado las recetas por color. Nunca más tendrás que buscar el indice glucemico de un alimento ni hacer matemáticas de combinaciones de ingredientes para ver si engordan o adelgazan, ni preguntar con qué lo combino, cuando y cuanto debo comer?! Simplemente utiliza el recetario y adelgazarás comiendo de todo y sin pasar hambre.

Hola de nuevo mi querida lectora. Como has podido ver, ya hemos hablado un poco sobre como eliminar la celulitis, como disminuirla, como cuidar tu piel, y de hecho te he dado mi propio testimonio de celulitis nunca mas que personalmente te recomiendo si quieres deshacerte de la celulitis rápidamente.La verdad es que cada cuerpo y organismo es diferente y es posible que los remedios y ejercicios que te aconsejo no funcionen igual para todas, a excepción de celulitis nunca mas que es una guía que puede seguir cualquier mujer.Por estas razones, el día de hoy quiero compartir contigo los siguientes remedios caseros para la celulitis que la verdad son muy efectivos y que actúan como sustitutos orgánicos.Remedios Caseros Para La Celulitis1. Aceite de Coco: Para utilizar este remedio debes aplicarlo en las zonas afectadas por la celulitis y repetir este proceso varias veces durante la semana. Una vez que te apliques el aceite de coco déjalo actuar en tu cuerpo por 1 o 2 minutos y luego lávalo con agua fría. 2. Café: El café es excelente para la circulación de la sangre y contribuye en gran cantidad a la eliminación de la celulitis. Para emplearlo lo que debes hacer es triturar unas 4 cucharaditas de café y frotarlo sobre tu piel justo antes de tomar un baño. Debes masajear tu piel en forma circular y luego de unos 3 minutos lavarlo con agua fría. Puedes repetir este proceso unas tres veces por semana, lo cual ayudará a dar firmeza a tus tejidos. 3. Miel y Limón: Debes mezclar 5 cucharaditas de miel, el jugo de medio limón y dos cucharadas de sal marina en una taza mediana. Esto ayudará a mejorar tu circulación y a exfoliar tu piel. Aplica esta mezcla sobre tu piel y luego cubre la zona con una toalla limpia; deja actuar el remedio por unos 15 minutos y luego enjuaga con agua tibia. 4. Aceite de Almendra: El aceite de almendra es uno de los aceites más relajantes y más efectivos para quitar la celulitis. Su empleo es bastante sencillo; debes mezclar 30 gotitas de este con aceite de oliva, aplica la mezcla en las zonas afectadas, masajea tu piel por 5 minutos, cubre la zona de aplicación con una toalla grande por unos 20 minutos y por último enjuaga con agua tibia. 5. Aceite de Romero: Al igual que con el remedio anterior mezcla 30 gotitas con la misma cantidad de aceite de oliva en un tazón de tamaño mediano. Luego aplica la mezcla sobre tu piel y masajea durante 5 minutos mínimo. Para finalizar enjuaga la mezcla con agua tibia. Espero que estos remedios para la celulitis te ayuden a combatir la piel de naranja que tanto problema nos causa.Te veo en un próximo artículo con más consejos para eliminar la celulitis.No lo olvides. Si deseas terminar con tu celulitis rápidamente solo debes

Realizar una actividad física diaria puede ayudarte a prevenir la obesidad, el sobrepeso, el estrés, la fatiga, la depresión, la hipertensión, la diabetes, el colesterol malo, las enfermedades coronarias, las cardíacas, los problemas en músculos y articulaciones, por nombrar las más comunes.

Además hace bien a la mente y el corazón porque el cuerpo produce una hormona llamada endorfina que da sensación de bienestar.

* En los niños y adolescentes el ejercicio los ayuda a mantenerse activos, gastar energía y tener la mente alerta. Además previene la obesidad infantil y es una forma de aprender a través del juego.
* En los adultos la actividad física puede ser una fuente de descargue de la tensión acumulada en el trabajo, así como el mejor tratamiento para prevenir el envejecimiento prematuro o cualquier enfermedad.
* A los hipertensos y cardíacos ayuda a mantener el peso adecuado, oxigenar el organismo y el corazón. Disminuye la presión sanguínea.
* Para los diabéticos y obesos la actividad física es la regla que miden la pérdida de peso, evita más acumulación de grasas en los tejidos y ayuda a mantener a raya el nivel de azúcar en la sangre.
* Para los anoréxicos y bulímicos la actividad física es una importante fuente de distracción de sus problemas, además que los ayuda a sentirse bien y no aumentar de peso.

¿Todavía tienes alguna duda? No esperes más y camina al menos 30 minutos diarios para sentirte mejor.

Esta dieta busca eliminar las toxinas y mejorar el metabolismo, que se ve afectado por la mala alimentación, el estrés y el medio ambiente.

Estas dietas se emplean para limpiar el organismo y energizarlo, para que funcione adecuadamente.
Características de la dieta detox:

La dieta detox incluye:

– Ingesta de verduras y frutas orgánicas, cultivadas sin pesticidas ni abonos químicos.
– Contempla periodos de ayuno, para permitir al cuerpo quemar las toxinas.
– Consumo abundante de líquidos, para la purificación de los riñones. Es aconsejable evitar los jugos de fruta comprados, por su alto contenido en azúcares.
– Cuidados de la piel, con cepillado y masaje. Práctica de yoga y otras técnicas relajantes.

Esta dieta no debe practicarse por más de siete días, porque puede conducir a déficit nutricionales, o alteraciones en el organismo. En caso de ser necesario, puede repetirse con intervalos mínimos de un mes. Es necesario consultar con el médico antes de emprender una dieta de este tipo.

Con la dieta detox, pueden llegar a perderse hasta tres kilos en una semana.

No es una dieta aconsejada para diabéticos, ni mujeres embarazadas, o en lactancia, tampoco para personas con trastornos alimenticios como anoréxicos o bulímicos, debido a las deficiencias nutricionales que presenta.

Durante la práctica de esta dieta, no está permitido ingerir proteínas animales, incluyendo lácteos, ni siquiera en pequeñas cantidades. Las necesidades diarias de proteínas, deben obtenerse de los vegetales como las legumbres, la soja y el tofu.

También están prohibidos las harinas, azúcares refinados, alimentos procesados, alcohol, cafeína, nicotina y comida chatarra.

Esta dieta permite liberarnos de los agentes tóxicos que ingresan diariamente a nuestro cuerpo, y que van a parar a nuestra sangre. También nos ayuda a liberar el estrés y todo elemento que nos reste energía.

La dieta detox puede presentar efectos secundarios como fatiga, dolores de cabeza, halitosis, irritabilidad, constipación.