Siempre estamos pensando en que queremos bajar de peso, pero muchas veces es poco lo que hacemos para lograrlo. La elección de una buena dieta, junto con una buena actividad física, se pueden lograr muchas cosas.
La obesidad es un problema cada vez mayor en los países ricos. Pero si va a bajar de peso y mantenerte delgado, no hay una sola respuesta. Necesitas encontrar una forma saludable de comer que se convierta en parte de tu vida para siempre, no sólo como una dieta temporal. Junto con la construcción adicional de actividad física en tu rutina diaria, está probado y comprobado que todo funciona mejor.Las principales conclusiones de la investigación sobre el éxito o el fracaso de los productos dietéticos y los planes para bajar de peso, son alarmantes. Ellos muestran que, después de que la gente deja la dieta, la mayoría de ellos recuperan todo el peso que pueden haber perdido, mientras que algunos ganan mucho más.* Folletos y promesas de pérdida de peso instantánea, son sin lugar a dudas seductores. Pero los milagros no ocurren en el mundo real, las dietas rápidas de la pista son impracticables y miopes. Muchos toman la forma de leche batidos, diseñado para reemplazar una o más comidas. Las bebidas contienen una amplia gama de nutrientes.* Ofrecen poca o ninguna educación sobre la fabricación de los cambios graduales en las rutinas de alimentación y ejercicio, que son necesarios para el éxito del control de peso a largo plazo.* Con frecuencia, fomentan la pérdida rápida de peso, a pesar de que no hay una manera saludable para lograrlo.* Pueden ser mal utilizados por personas que están obsesionadas por ser delgadas y que no necesitan bajar de peso.

Los niños que crecen comiendo  frutas, verduras, granos enteros y legumbres crecen para ser más delgados y saludables e incluso viven más tiempo que sus amigos que comen carne. Es mucho más fácil construir una dieta nutritiva de  alimentos vegetales que de productos de origen animal, que contienen grasas saturadas, colesterol y otras sustancias que los niños en crecimiento puede prescindir. En cuanto a nutrientes esenciales, los alimentos vegetales son la fuente preferida debido a que proporcionan la energía y las proteínas empaquetadas con otros nutrientes que promueven la salud, como la fibra, las vitaminas antioxidantes, minerales y grasas saludables.

El complejo de hidratos de carbono se encuentra en granos enteros, frijoles y verduras, y proporcionan la energía ideal para alimentar la ajetreada vida de un niño. Fomentar el consumo de arroz integral, pan de trigo integral y pastas, avena y maíz, así como la cebada, granos menos comunes, la quinoa, el mijo, entre otros, verán aumentar la fibra y el contenido de nutrientes de la dieta de un niño. Además, ayudará a orientar a los niños lejos de desear bebidas dulces, azucaradas y golosinas.

Y aunque los niños necesitan proteínas para crecer,  no necesitan  altas proteínas y alimentos de origen animal. Las diferentes variedades de granos, frijoles, verduras, frutas  suministran un montón de proteína, haciendo que la deficiencia de proteínas sea muy poco probable en los niños.

Los niños muy pequeños necesitan un poco más las grasas  saludables en su dieta que sus padres. Las fuentes saludables de grasa incluyen los productos de soya, aguacate y mantequilla de nuez. Los padres querrán asegurarse de que la dieta de su hijo incluya una fuente regular de vitamina B-12, que es necesaria para la función nerviosa y la sangre sana. La vitamina B-12 es abundante en muchos cereales comerciales, leches de soya fortificada y arroz, y la levadura nutricional. Los niños necesitan hierro para el crecimiento, este también se encuentran en una variedad de frijoles y vegetales de hojas verdes y cuando se combina con la vitamina C en frutas y verduras, la absorción de hierro es mayor.

Entonces,  si piensas en educar a tu hijo en alimentación vegetariana, recuerda todos sus beneficios, y que lo importante es la variedad, por eso adopta comidas saludables y recomendadas por especialistas.