Ensalada multicolorRabanitos 5 unidadesBerro 100 gr.Brotes de soja 100 gr.Aceite 5 ml.Vinagre a gusto.Lavar las hortalizas. Cortar los rabanitos en rebanadas, deshojar el berro y colocarlos en un recipiente, luego agregar los brotes. Condimentar y mezclar bien.Calorías:140Colesterol: 0 mg.Hidratos de Carbono: 12 gr.Sodio: 99. 5 mg.Brochette de carne vacunaLomo 100 gr.Ají morrón colorado 20 gr.Cebolla 20 gr.Cocinar el lomo a la parrilla ó a la plancha, cortarlo en cuadrados y armar la brochette, intercalando un cuadradito de aji morrón y cebolla previamente calentados en la parrilla ó en la plancha.Acompañar con ensalada mixta.Calorías: 260Colesterol. 60 mg.
Arrollado de chocolate (10 porciones, 74 Cal por porción).Preparar 1 flan de chocolate bajas calorías, pero con 1/2 taza menos de leche descremada que lo que dice el envase.Enfriar hasta que esté espeso pero no solidificado. Volcar sobre un pionono, cubrirlo con 7 mitades de duraznos en almíbar bajas calorías y arrollar. Espolvorear la superficie con 2 cucharaditas de cacao dietético y 2 sobres de edulcorante en polvo.